Pré Qing Ming Rouge Jade Blanc

Thé blanc provenant des buissons du cultivar Hong Yu TTES 18 de la récolte du début du printemps, récolté à la main le 4 mars dans la région de Ming Jian, dans le comté de Nantou, à 350-400 m d'altitude, dans les jardins du maître de thé, M. Yu. Il cultive ses arbustes en harmonie avec la nature et sans utiliser de produits chimiques.

Feuilles plus grandes avec une rayure plus claire mais régulière, très foncées, d'aspect velouté, données par une oxydation plus légère (10 %) et une cuisson ultérieure. L'infusion d'un orange doré radieux est pleine d'un goût intense mais doux, plein d'arômes de miel plus lourds, de fleurs exotiques et d'épices, si typiques du cultivar TTES 18.

Les thés Pre Qing Ming récoltés avant les vacances de printemps de Qing Ming sont traditionnellement considérés comme plus délicats, plus fins, de meilleur profil et, bien sûr, plus précieux.