Herkunftsland

Japan

Asien

Koffeinspiegel (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Beschreibung

Yame Kabusecha Gyokuro aus der Präfektur Fukuoka ist eine japanische Teesorte, die eine Art Mittelding zwischen Sencha und Gyokuro darstellt. Er wird nach einer ähnlichen Methode angebaut wie Sencha-Teeblätter, wird aber wie Gyokuro-Tee eine Zeit lang beschattet. Die Teesträucher wurden 14 bis 16 Tage lang abgedeckt, um das Sonnenlicht während des Wachstums zu blockieren und die Umami-Noten zu vertiefen.

Unser Yame Kabushecha Gyokuro hat den erfrischenden Geschmack von Sencha mit der "Seele" des würzigen Umami-Aromas des Tees.

Das trockene Blatt hat eine glänzende, tiefgrüne Farbe und ein stark duftendes, süßes Aroma. Nach dem Aufguss hat der Yame Kabusecha Gyokuro ein volles, reichhaltiges Umami-Aroma mit einem tiefen, gedämpften Geschmack. Sie werden den weichen Abgang und das volle Mundgefühl genießen.